Julemenu beskrivelse

1⁄4 and og sprængt flæskesteg Pocherede æbler med ribsgele, sveskekompot, Rødkål og hvidkål Hvide og sukkerglaserede kartofler *** Ris a la mande Kirsebærsauce tilsmagt med portvin   Vi pakker menuen i kasser klar til afhentning på Kolvig d. 24/12 2021 kl. 9.30-11.00. Endelig afhentningstid gives efter bestilling.

Nytårsmenu beskrivelse

Til at starte aftenen på Hjemmelavede saltede snack Indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers *** Forret Ballotine af røget torsk Hummercreme, porreask, vinaigrette, squashbånd og sakuramix (dette er en lun ret) *** Mellemret Bresaolaroulade Serveres med estragoncreme, sprød grønkål og balsamicoreduktion *** Hovedret Stegt kalvemørbrad, braiseret kalvespidsbryst Serveres med syltede jordskokker, jordskokkepuré, brændte løg og sauce […]