Elevaften 16.11.2024 kl. 18.00
7 retter med 12 serveringer samt tilhørende drikkevarer i samarbejde med
VIN FOR DIG
MENU
Snacks
Rødbede Consomme
Sprødt skinke med kantarelmayo
Østers
Forret
Citron rimmet torsk med twist af pære
Mellemret
Kalvekrokkete med aroniabær, stikkelsbær og portvin
Jordskokke eventyr
Hovedret
Saltbagt selleri serveres med gulerodscreme og sprødt
Braiseret svinekød, pommes anna, pastinak, romanescokål og glace
Ganerenser
Rød lager granite
Ost
Quice ala Gammel Knas med tranebær
Ganerenser
Mojito granite
Dessert
Æblesnurre, sprødt og yuzu flødeis
Billetter kan købes ved at skrive til info@kolvig.dk, ringe på 41823727 eller ved henvendelse på restaurant Kolvig
