MENUKort PÅ KOLVIG

Vi har velsmagende retter og dejlige drikkevarer for alle smagsløg

Snacks

Saltede mandler

  • 1-2 personer kr. 45,-
  • 4-6 personer kr. 78,-

Oliven

  • 1-2 personer kr. 40,-
  • 4-6 personer kr. 75,-

Crackers og knækbrød med tapenader

  • 1-2 personer kr. 45,-
  • 4-6 personer kr. 82,-

Rodfrugte chips

  • 1-2 personer kr. 45,-
  • 4-6 personer kr. 82,-

Mix af ovenstående

  • 1-2 personer kr. 165,-
  • 4-6 personer kr. 299,-

Kolvigs retter

  • Kolvigs tallerken kr. 209,-

    En variation af fisk, skaldyr, charcuterie fra Nørre Søby Slagter, danske oste og sødt. Hertil serveres friskbagt brød og smør

  • Løgsuppe kr. 125,-

    Kolvigs fortolkning af den klassiske løgsuppe lavet vegetarisk. Serveres med ostebrød

  • Kolvigs Cæsar Salat kr. 135,-

    Hjertesalat vendt med cæcar dressing, serveres med brødcroutons, tomat og revet Havgus

Tilkøb til salat:

  • Kyllingebryst fra Rokkedahl kr. 65,-

Sandwich

Serveres med ristet maltbrød, pesto, syltede rødder, salat og semidried tomater

Vælg mellem:

  • Laks og hytteost kr. 159,-
  • Kyllingebryst fra Rokkedahl og Devils jam kr.159,-
  • Dansk spegeskinke og Gammel Knas kr. 155,-
  • Moules frites kr. 209,-

    Blåmuslinger i en cremet sauce af fløde/hvidvin, tilsmagt med ingefær/dild/citron, toppet med friske urter. Hertil serveres friterede små kartofler, aioli og brød

  • Kolvigs Fish & chips kr. 195,-

    Vores fortolkning af den klassiske ret, hvor vi serverer sej i orlydej, friterede små kartofler, brændt citron, tatarsauce og dildmayo

Tilkøb:

  • Aioli kr. 15,-
  • Kolvigs Stjerneskud kr. 249-

    Serveres med paneret og dampet fisk, hjemmerøget laks, skaldyr og asparges. Hertil rød dressing. Serveres på smørstegt franskbrød.

  • Pariserbøf kr. 175,-

    Serveres med bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk oksekød, rødbeder, peberrod, kapers, pickles, løg og æggeblomme.

Tilkøb til rørt tatar:
  • Tilsmagt med cognac kr. 45,-
  • Kolvigs burger kr. 185,-

    Består af hjemmebagt burgerbolle, bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk kvæg, gammel knas, tørret dansk spegeskinke, syltet rødløg, agurk, tomat, salat og dressing. Hertil serveres små friterede kartofler med aioli

Tilvalg til burger i stedet for hakkebøf:

  • Vegetarisk bøf (serveres uden ost og skinke hvis ikke andet ønskes) kr. 195,-
  • Kyllingebryst fra Rokkedahl kr. 205,-
  • 2 hakkebøffer, i alt ca. 400 g kr. 279,-
  • Ribeye af Dansk Gastro Kalv ca. 200 g kr. 339,-
  • Ribeye af Dansk Gastro Kalv ca. 300 g kr. 399,-
Tilkøb til Kolvigs burger:
  • Sauce Bearnaise kr. 40,-

Kokkens surprise menu

Menu udvalgt af kokken. Spørg venligst tjeneren for menuen.
  • Forret kr. 125,-
  • Mellemret kr. 125,-
  • Hovedret kr. 339,-

    Vælg mellem kød eller sæsonens fisk.

  • Dessert kr. 125,-
  • 2 retter kr. 439,-
  • 2 retter kr. 625,-

    Inkl. 2 glas af tjenerens udvalgte drikkevarer

  • 3 retter kr. 539,-
  • 3 retter kr. 809,-

    Inkl. 3 glas af tjenerens udvalgte drikkevarer

  • 4 retter kr. 619,-
  • 4 retter kr. 975,-

    Inkl. 4 glas af tjenerens udvalgte drikkevarer

  • 5 retter kr. 699,-
  • 5 retter kr. 1095,-

    Inkl. 5 glas af tjenerens udvalgte drikkevarer

  • 2 oste kr. 175,-

    Inkl. et glas rom eller portvin

Ribeye af Dansk Gastro Kalv

Hertil serveres friterede små kartofler, braiserede løg og aioli

  • Bøf på ca. 200 g kr. 325,-
  • Bøf på ca. 300 g kr.385,-
Tilkøb til Ribeye:
  • Sauce Bearnaise kr. 40,-
  • Trøffel jus kr. 40,-
  • Lille grøn salat kr. 55,-
  • Stegt grønt. kr. 55,-
  • Gastro kalvemørbrad. kr. 419,-

    Serveres med syltede svampe, brændt løg, trøffelsauce og friterede små kartofler.

Vadehavsøsters fra Rømø

Vælg mellem Neutral med tomat-citrus salsa, Gratineret med muslingesauce og Havgus eller Friteret i orlydej med tatarsauce
  • 1 stk. kr. 59,-
  • 2 stk. kr.109,-
  • 3 stk. kr. 149,-

Luksus skaldyrsfad

Kan købes til og med den 31.08.2024
Fanget i Danmark
Rømørejer, vadehavsøsters håndplukket ved Rømø, taskekrabbe, blåmuslinger og jomfruhummer
  • Pris pr. person ved 1 stk. kr. 635,-
  • Pris pr. person ved 2 stk. kr.599,-

    Serveres med friskbagt brød, sprødt brød, hjemmerørt dild mayonnaise, aioli og tatarsauce samt vinaigrette på bornholmsk rapsolie og ribs

Kage/dessert

  • Creme Brûlée kr. 119,-

    Serveres med sorbet

  • Dagens kage (spørg tjeneren) kr. 60,-
  • Dagens kage kr. 95,-

    Inkl. valgfri kaffe/the

Tilvalg:
  • Hjemmelavet vanilje is kr. 30,-

Danske Arla Unika oste

Serveres med sylt, sprødt og kompot

  • 3 forskellige oste kr. 109,-
  • 4 forskellige oste kr.139,-
  • 5 forskellige oste kr. 179,-

Fanø chokolade

Assorteret Fanø chokolade

Børnekort

Serveres kun til børn under 13 år

Hovedretter

  • Hovedret kr. 109,-
  • Dessert kr. 75,-
  • 2 retter kr. 175,-

Pasta med kødsauce

Fiskefilet med remoulade:
Hertil vælges kartofler eller rugbrød

Børneburger (tillæg kr. 30,-)
Hertil stegte kartofler

Børne Fish and Chips serveres (tillæg kr. 30 ,-)
Serveres med remoulade

Pølser med pasta

Desserter

Fås også til voksne for kr. 95,-

Is og chokoladesauce

Pandekager med is