AFTENMENU PÅ KOLVIG

Vi har velsmagende retter og dejlige drikkevarer for alle smagsløg

Kokkens surprise menu

Menuen specielt udvalgt af kokken. Retterne kan løbende udskiftes alt efter ønske fra kokken, så spørg venligst tjeneren for menuen.
  • Forret kr. 109,-
  • Mellemret kr. 109,-
  • Hovedret kr. 299,-
  • Dessert kr. 109,-
  • 2 retter kr. 389,-
  • 2 retter kr. 555,-

    Inkl. 2 glas af tjenerens udvalgte drikkevarer

  • 3 retter kr. 449,-
  • 3 retter kr. 699,-

    Inkl. 3 glas af tjenerens udvalgte drikkevarer

  • 4 retter kr. 499,-
  • 4 retter kr. 799,-

    Inkl. 4 glas af tjenerens udvalgte drikkevarer

Tilkøb:
  • 2 oste kr. 119,-

    Inkl. et glas rom eller portvin

Forretter

Hovedretter

  • Gastro kalvemørbrad kr. 349,-

    Serveres med syltede svampe, brændt løg og trøffelsauce

  • Kolvigs surf and turf kr. 269,-

    Lavet med dansk sprængt kalvespidsbryst med store rejer og skaldyr-sauce. Serveres med stegt syltet jordskokke samt kartofler

  • Ballotine af kuller svøbt med skinke kr. 279,-

    Serveres med stegt polenta, fiskefumét og dampet grønt

  • Svampefarseret Dansk "Bertels" Grisemørbrad kr. 269,-

    Serveres med rødder, risotto og estragon sky

Desserter

  • Karameliseret æblekage kr. 105,-

    Serveres med vaniljeis, citronsirup og sprødt

  • Lakrids Creme Brûlée kr. 109,-

    Serveres med kirsebærsorbet, syltede kirsebær og sprød mandel

  • Pære Belle Kolvig kr. 115,-

    Serveres med vaniljesyltet pære, chokoladesorbet, ingefærkaramel og glaseret lime

KAGE

  • Dagens kage kr. 55,-

    (spørg betjeningen)

  • Dagens kage kr. 85,-

    Inkl. valgfri kaffe/the

Danske arla unika oste

Serveres med sylt, sprødt og kompot

  • 3 forskellige oste kr. 99,-
  • 4 forskellige oste kr.125,-
  • 5 forskellige oste kr. 155,-

All day kort

Sandwich

Serveres med ristet maltbrød, pesto, syltede rødder, salat og bagte tomater

Vælg mellem:

  • Laks og hytteost kr. 139,-
  • Kyllingebryst fra Rokkedahl og Devils jam kr.139,-
  • Dansk spegeskinke og Gammel Knas kr. 129,-
  • Salat med hvedekerner kr. 109,-

    Salatmix med gedeost, syltet rødløg, bornholmsk rapsolie, hvedekerner og soltørrede tomater

Tilkøb til salat:
  • Hjemmerøget laks kr. 55,-
Tilkøb:
  • Tilsmagt med cognac kr. 45,-
  • Kolvigs burger kr. 159,-

    Består af hjemmebagt burgerbolle, bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk kvæg, gammel knas, tørret dansk spegeskinke, syltet rødløg, agurk, tomat, salat og dressing. Hertil serveres små stegte kartofler med aoli

Tilvalg til burger i stedet for hakkebøf:

  • Vegetarisk bøf kr. 159,-
  • Ribeye af Dansk Gastro Kalv ca. 200 g kr. 289,-
  • Ribeye af Dansk Gastro Kalv ca. 300 g kr. 349,-
  • Kyllingebryst fra Rokkedahl kr. 175,-
  • 2 hakkebøffer, i alt ca. 400 g kr. 240,-
Tilkøb:
  • Sauce Bearnaise kr. 30,-

Ribeye af Dansk Gastro Kalv

Hertil stegte kartofler, braiserede løg og aioli

  • Bøf på ca. 200 g kr. 279,-
  • Bøf på ca. 300 g kr.339,-
Tilkøb:
  • Sauce Bearnaise kr. 30,-
  • Trøffel jus kr. 35,-
  • Svamperisotto kr. 239,-

    Serveres med Rokkedahl kyllingebryst, dampet grønt og revet havgus

  • Vegansk bøf kr. 239,-

    Serveres med bønneragout, sæsonens grønt og kartofler

Børnekort

Serveres kun til børn under 13 år
  • Hovedret kr. 90,-
  • Dessert kr. 60,-
  • 2 retter kr. 140,-

Hovedretter

Pasta med kødsauce

Fiskefilet med remoulade:
Hertil vælges kartofler eller rugbrød

Børneburger (tillæg kr. 25,-)
Hertil stegte kartofler

Pølser med pasta

Desserter

Is og chokoladesauce

Pandekager med is