Nytårsmenu 2025
Til at starte aftenen på
Saltede snacks
indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers
***
Terrine af Sej
Serveres med syltede gule beder, marinerede store rejer og urtebuket
Hertil sprød rug og persillecreme
***
Mellemret
Stegt safranrisotto
Serveres med sprødristet danske chorizo, brøndkarse og nedkogt balsamico
**
Hovedret
Ribeye af dansk Gastokalv
Serveres med grov kartoffelmos, sæsonens rustikt grønt og syltede skalotteløg
Hertil kraftig whisky sky og urtesmør
***
Dessert
Blødende chokoladekage
Serveres med vaniljecreme, bærkompot og marengs
-
3 retter - pris pr. kuvert kr. 485,-
inkl. saltede snacks
-
4 retter - pris pr. kuvert kr. 525,-
inkl. saltede snacks
Vi pakker menuen i kasser klar til afhentning på Kolvig d. 31/12-2025 mellem kl. 9.30-12.00
Endelig afhentningstid gives ved bestilling.
Bestil online nederst på siden eller book nu på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk
