Nytårsmenu 2022
Ud af huset menu
Til at starte aftenen på
Saltede snacks
indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers
***
Forret
Svøbt torsk
med hummersuppe, syltet butternut og urtebuket
***
Mellemret
Rose af røget grisemørbrad
med pikant ost, balsamicosirup og variation af rucola
***
Hovedret
Oksemørbrad
Croquette af okseyderlår. Hertil persillerodspuré, honningsyltede rødbeder og brændte løg, hertil rødvinsreduktion
***
Dessert
Chokoladefondant
med espressokaramel, letfrosset hindbærparfait og sprødt
-
3 retter - pris pr. kuvert kr. 435,-
inkl. saltede snacks
-
4 retter - pris pr. kuvert kr. 499,-
inkl. saltede snacks
Vi pakker menuen i kasser klar til afhentning på Kolvig d. 31/12-2022 mellem kl. 9.30-12.00
Endelig afhentningstid gives ved bestilling.
Book nu på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk
