Nytårsmenu vegetarisk 2024
Ud af huset
Til at starte aftenen på
Saltede snacks
indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers
***
Forret
Timbale af aubergine
med sweet potato suppe, porreaske, safran løg og urtebuket
hertil brød
***
Mellemret
Stegt nøddepaté
med balsamicosirup og variation af persille
***
Hovedret
Kikærtebøf
serveres med rosmarin løg, rødbedepuré og salt bagt selleri.
Hertil Pommes duchesse og sauce jus tilsmagt med trøfler
***
Dessert
Lun chokoladefondant
Serveres med let-frossen vanilje/appelsin parfait, hvid chokolade og sprødt
-
3 retter - pris pr. kuvert kr. 460,-
inkl. saltede snacks
-
4 retter - pris pr. kuvert kr. 525,-
inkl. saltede snacks
Vi pakker menuen i kasser klar til afhentning på Kolvig d. 31/12 mellem kl. 9.30-12.00
Endelig afhentningstid gives ved bestilling.
Book nu på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk
