JUL PÅ KOLVIG

Gælder fra d. 1/11 2021

Julefrokost i 4 serveringer
ved bordet

Store rejer med karsecreme

Hjemmerøget laks med fennikel og dild

***

Mini-tærter med porre/rosmarinmarineret julesalat.

Rødkålssalat med tranebær og nødder

***

Kalvekrebinetter med soltørrede tomater

Confit de Canard med selleri

Appelsinglaseret grisenakke spængt med kanel
serveres på flødebagte petitkartofler

***

2 x danske oste med sylt

Ris á la mande med portvinstilsmagt kirsebærsauce
Kolvig vedlægger en mandelgave

***

Hertil 2 x friskbagt brød og smør

  • Pr. kuvert kr. 299,-

    (v/ min. 2 kuverter)

Mulighed for tilvalgspakker

  • Ad libitum i 4 timer kr. 365,-

    m/ hvidvin, rødvin, fadøl, sodavand og 1 glas portvin til maden

  • Ad libitum i 4 timer kr. 495,-

    m/ snaps, hvidvin, rødvin, fadøl, sodavand og 1 glas portvin til maden

  • Kaffe og chokolade kr. 65,-

*Priserne er pr. person.
**Forudbestilling påkræves

Kokkens jule surprise

med vin forslag

Anis rimmet torsk
serveres med rødbederløg og, karsemayo og grøn sne
Pinot grigio, fedora Italien 

***

Røget And
Serveres med rødkål,  grønkål og mandler
Passi Reali Rosso italien

***

Dansk Gris
Gris i variation serveres med gulerødder/rødbeder og senneps
Brusa, Lambrusco Rosso Dolce, italien

***

Cremebrule a la Risalamande
serveres med mandler, kirsebær og laksrids
Pineu Des Charentes Rose Cognac Francois Voyer Frankrig

  • Pr. kuvert kr. 445,-
  • Pr. kuvert kr. 719,-

    Inkl. 4 glas af tjenerens udvalgte drikkevarer