JUL PÅ KOLVIG

Gælder fra d. 1/11-2025

Julefrokost i 4 serveringer
ved bordet**

Store rejer med devils-jam

Hjemmerøget laks med ærteskud og sauce tatar

***

Hvedekerne med syltede rødder og estragon

Hjertesalat fyldt med rørt skinkecreme

***

Kalvefrikadeller med soltørrede tomat

Confiteret andelår på kålrabi mos

Gris med mild chili glasering

serveret på flødebagte petitkartofler og bagte rødder.

***

2 x danske oste med sylt

Ris á la mande med portvinstilsmagt kirsebærsauce

Hertil 2 x friskbagt brød og smør

Pr. kuvert kr. 399,-

v/ min. 2 kuverter
Skal bestilles min. 24 timer før
Børn under 12 år Kr. 249,-

Ad libitum i 4 timer* kr. 399,-

m/huset hvid-, rødvin, fadøl, sodavand og 1 glas portvin til maden
Ad libitum i 4 timer* kr. 589,-

m/ snaps, husethvid-, rødvin, fadøl, sodavand og 1 glas portvin til maden, kaffe/the og cognac budt 1 gang
Kaffe og chokolade* kr. 65,-

*Priserne er pr. person.
**Forudbestilling min. 24 før påkræves

Kokkens jule surprise

Muslinge creme

med syltede jordskokker og kammuslinger

***

Hjemmerøget laks

serveres med blomkåls variation og ristede mandler

***

Anderilette

serveres med rødbeder og balsamico

***

Krondyrs medaljon glaseret med honning og citrontimian

serveres med salt seller og spidskål.

***

Creme brûlée ala Ris a la mande

serveres med syrlig kirsebærsorbet