FROKOSTMENU PÅ KOLVIG

Vi har velsmagende retter og dejlige drikkevarer for alle smagsløg

På Kolvig -by Skovmose går vi meget op i at imødekomme specielle ønsker. Har I nogen former for allergener eller er vegetarer, så giv endelig vores betjening besked og de vil hjælpe med at ramme en menu, der kan opfylde jeres ønsker og behov.

Vi har både mælke-, glutenog sukkerfrie produkter samt produkter uden animalsk
indhold. Vi laver tingene fra bunden og ved hvad vi har med at gøre, så derfor, spørg endelig

  • Brunch kr. 149,-

    Serveres med æg, pølser, bacon, fisk, oste, skyr, syltede nødder og charcuterie. Hertil friskbagt brød og smør

  • Valgfri kaffe/the samt et glas juice kr. 50,-

Sandwich

Serveres med ristet maltbrød, pesto, syltede rødder, salat og bagte tomater

Vælg mellem:

  • Laks og hytteost kr. 119,-
  • Kyllingebryst fra Rokkedahl og Devils jam kr. 119,-
  • Dansk spegeskinke og Gammel Knas kr. 119,-
  • Salat med hvedekerner kr. 109,-

    Salatmix med gedeost, syltet rødløg, bornholmsk rapsolie, hvedekerner og soltørrede tomater

Tilkøb til salat:

  • Hjemmerøget laks kr. 45,-
  • Sweet potato suppe kr. 109,-

    Tilsmagt med mild chili. Serveres med croutoner, tørret dansk spegeskinke og creme fraiche. Hertil friskbagt brød og smør

  • Rørt tatar kr. 155,-

    hakket af dansk okse, rørt med kapers, syltede løg, æggeblommer og husets hemmelige marinade. Vælg mellem mild eller stærk. Hertil stegte kartofler, aioli og sprød rug

Tilkøb:

  • Tilsmagt med cognac kr. 45,-
  • Kolvigs stjerneskud kr. 179,-

    Serveres med paneret og dampet rødspættefilet, hjemmerøget laks, skaldyr og asparges. Hertil rød dressing. Serveres på smørstegt franskbrød

  • Kolvigs pariserbøf kr. 139,-

    Serveres med bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk oksekød, rødbeder, peberrod, kapers, pickles, løg og æggeblomme

  • Tapas kr. 179,-

    En variation af fisk, skaldyr, charcuterie, danske oste og sødt. Hertil serveres friskbagt brød og smør

  • Kolvigs burger kr. 145,-

    Består af hjemmebagt burgerbolle, bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk kvæg, Gammel Knas, tørret dansk spegeskinke, syltet rødløg, agurk, tomat, salat og dressing. Hertil serveres små stegte kartofler med aoli

Tilvalg til burger i stedet for hakkebøf:

  • Vegetarisk bøf kr. 145,-
  • Ribeye af Dansk Gastro Kalv ca. 200 g kr. 269,-
  • Ribeye af Dansk Gastro Kalv ca. 300 g kr. 329,-
  • Kyllingebryst fra Rokkedahl kr. 160,-
  • 2 hakkebøffer, i alt ca. 400 g kr. 220,-

Tilkøb:

  • Sauce Bearnaise kr. 25,-

Ribeye af Dansk Gastro Kalv

Hertil stegte kartofler, braiserede løg og aioli

  • Bøf på ca. 200 g kr. 265,-
  • Bøf på ca. 300 g kr. 325,-

Tilkøb:

  • Sauce Bearnaise kr. 25,-
  • Trøffel jus kr. 30,-
  • Vegansk bøf kr. 219,-

    Serveres med bønneragout, sæsonens grønt og kartofler

Dessert og kage

  • Dagens kage kr. 59,-

    Spørg betjeningen

  • Dagens kage kr. 89,-

    inkl. valgfri kaffe/the

Dagens dessert

Spørg betjeningen)

Børnekort

Serveres kun til børn under 12 år

  • Hovedret kr. 75-
  • Dessert kr. 55,-
  • 2 retter kr. 115,-

Hovedretter

Desserter