FROKOSTMENU PÅ KOLVIG

Vi har velsmagende retter og dejlige drikkevarer for alle smagsløg

  • Brunch kr. 149,-

    Serveres med æg, pølser, bacon, fisk, oste, skyr, syltede nødder og charcuterie. Hertil friskbagt brød og smør

  • Valgfri kaffe/the samt et glas juice kr. 50,-

Sandwich

Serveres med ristet maltbrød, pesto, syltede rødder, salat og bagte tomater

Vælg mellem:

  • Laks og hytteost kr. 119,-
  • Kyllingebryst fra Rokkedahl og Devils jam kr. 119,-
  • Dansk spegeskinke og Gammel Knas kr. 119,-
  • Salat med hvedekerner kr. 109,-

    Salatmix med gedeost, syltet rødløg, bornholmsk rapsolie, hvedekerner og soltørrede tomater

Tilkøb til salat:

  • Hjemmerøget laks kr. 45,-
  • Sweet potato suppe kr. 109,-

    Tilsmagt med mild chili. Serveres med croutoner, tørret dansk spegeskinke og creme fraiche. Hertil friskbagt brød og smør

  • Rørt tatar kr. 155,-

    hakket af dansk okse, rørt med kapers, syltede løg, æggeblommer og husets hemmelige marinade. Vælg mellem mild eller stærk. Hertil stegte kartofler, aioli og sprød rug

Tilkøb:

  • Tilsmagt med cognac kr. 45,-
  • Kolvigs stjerneskud kr. 179,-

    Serveres med paneret og dampet rødspættefilet, hjemmerøget laks, skaldyr og asparges. Hertil rød dressing. Serveres på smørstegt franskbrød

  • Kolvigs pariserbøf kr. 139,-

    Serveres med bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk oksekød, rødbeder, peberrod, kapers, pickles, løg og æggeblomme

  • Tapas kr. 179,-

    En variation af fisk, skaldyr, charcuterie, danske oste og sødt. Hertil serveres friskbagt brød og smør

  • Kolvigs burger kr. 145,-

    Består af hjemmebagt burgerbolle, bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk kvæg, Gammel Knas, tørret dansk spegeskinke, syltet rødløg, agurk, tomat, salat og dressing. Hertil serveres små stegte kartofler med aoli

Tilvalg til burger i stedet for hakkebøf:

  • Vegetarisk bøf kr. 145,-
  • Ribeye af Dansk Gastro Kalv ca. 200 g kr. 269,-
  • Ribeye af Dansk Gastro Kalv ca. 300 g kr. 329,-
  • Kyllingebryst fra Rokkedahl kr. 160,-
  • 2 hakkebøffer, i alt ca. 400 g kr. 220,-

Tilkøb:

  • Sauce Bearnaise kr. 25,-

Ribeye af Dansk Gastro Kalv

Hertil stegte kartofler, braiserede løg og aioli

  • Bøf på ca. 200 g kr. 265,-
  • Bøf på ca. 300 g kr. 325,-

Tilkøb:

  • Sauce Bearnaise kr. 25,-
  • Trøffel jus kr. 30,-
  • Vegansk bøf kr. 219,-

    Serveres med bønneragout, sæsonens grønt og kartofler

Dessert og kage

  • Dagens kage kr. 59,-

    Spørg betjeningen

  • Dagens kage kr. 89,-

    inkl. valgfri kaffe/the

Dagens dessert

Spørg betjeningen)

Børnekort

Serveres kun til børn under 12 år

  • Hovedret kr. 75-
  • Dessert kr. 55,-
  • 2 retter kr. 115,-

Hovedretter

Desserter