Take away

Alle vores retter på frokost- og aftenkort kan bestilles som Take Away.
Her har vi udvalgt nogle, som med fordel kan tages med hjem.

Ordren er først godkendt når I har modtaget en bekræftelse.
Endelige afhentningstidspunkt kommer i bekræftelsen.

Bemærk, at alt Take Away skal afhentes på restaurant Kolvig, Mellemdammen 13 i Ribe

  • Tapas for 2 - kategori 3 kr. 275,-

    En variation af fisk, skaldyr, charcuterie, danske oste og sødt. Hertil serveres friskbagt brød , aoli og smør

  • Tapas for 1 - kategori 3 kr. 159,-

    En variation af fisk, skaldyr, charcuterie, danske oste og sødt. Hertil serveres friskbagt brød , aoli og smør

  • Brunch - kategori 1 kr. 165,-

    (kun til kl. 15.45) Med æg, pølser, bacon, fisk, oste, skyr, syltede nødder og charcuterie. Hertil friskbagt brød og smør.

  • Kolvigs stjerneskud - kategori 1 kr. 189,-

    (kun til kl. 15.45) Med paneret og dampet fisk, hjemmerøget laks, skaldyr og asparges. Hertil rød dressing. Serveres på smørstegt franskbrød

  • Salat med hvedekerner - kategori 3 kr. 109,-

    Salatmix med gedeost, syltet rødløg, bornholmsk rapsolie, hvedekerner og soltørrede tomater

Tilkøb til salat:

  • Hjemmerøget laks kr. 55,-
  • Rørt tatar - kategori 3 kr. 179,-

    Hakket af dansk okse, rørt med kapers, syltede løg, æggeblommer og husets hemmelige marinade. Vælg mellem mild eller stærk. Hertil stegte kartofler, aioli og sprød rug

Tilkøb:

  • Tilsmagt med cognac kr. 45,-
  • Sweet potato suppe - kategori 3 kr. 109,-

    Tilsmagt med mild chili. Med croutoner, tørret dansk spegeskinke og creme fraiche. Hertil brød og smør

  • Kolvigs pariserbøf - kategori 1 kr. 155,-

    (kun til kl. 15.45) Med bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk oksekød, rødbeder, peberrod, kapers, pickles, løg og æggeblommer

  • Vegansk bøf - kategori 3 kr. 239,-

    Med bønneragout, sæsonens grønt og kartoffel

  • Kolvigs burger - kategori 3 kr. 159,-

    Består af hjemmebagt burgerbolle, bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk kvæg, Gammel Knas, tørret dansk spegeskinke, syltet rødløg, agurk, tomat, salat og dressing. Hertil serveres små stegte kartofler med aoli

  • Sandwich laks og hytteost - kategori 3 kr. 139,-

    Med ristet maltbrød, pesto, syltede rødder, salat og bagte tomater

  • Sandwich Dansk spegeskinke og Gammel Knas - kategori 3 kr. 129,-

    Med ristet maltbrød, pesto, syltede rødder, salat og bagte tomater

  • Sandwich Kyllingebryst fra Rokkedahl og Devils jam - kategori 3 kr. 139,-

    Med ristet maltbrød, pesto, syltede rødder, salat og bagte tomater

  • Ribeye af Dansk Gastro Kalv 200 g - kategori 3 kr. 309,-

    Hertil stegte kartofler, braiserede løg og Sauce Bearnaise

Forretter - kategori 2

Hovedretter - kategori 2

  • Gastro kalvemørbrad kr. 349,-

    Serveres med syltede svampe, brændt løg og trøffelsauce

  • Kolvigs surf and turf kr. 269,-

    Lavet med dansk sprængt kalvespidsbryst med store rejer og skaldyr-sauce. Serveres med stegt syltet jordskokke samt kartofler

  • Ballotine af kuller svøbt med skinke kr. 279,-

    Serveres med stegt polenta, fiskefumét og dampet grønt

  • Svampefarseret Dansk "Bertels" Grisemørbrad kr. 269,-

    Serveres med rødder, risotto og estragon sky

Retterne er delt op i følgende kategorier, hvor de kan bestilles til afhentning:

Kategori 1 – frokostmenu i tiden kl. 11-16

Kategori 2 – aftenmenu i tiden kl. 17-20.30

Kategori 3 – all-day menu i tiden kl. 11-20.30

Priserne på denne side er forbeholdt Take Away

Bestil nu på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk eller på nedenstående link til bestillings side.