Take away

Alle vores retter på frokost- og aftenkort kan bestilles som Take Away.
Her har vi udvalgt nogle, som med fordel kan tages med hjem.

Tapas for 2 - kategori 3 kr. 275,-

En variation af fisk, skaldyr, charcuterie, danske oste og sødt. Hertil serveres friskbagt brød , aoli og smør

Tapas for 1 - kategori 3 kr. 159,-

En variation af fisk, skaldyr, charcuterie, danske oste og sødt. Hertil serveres friskbagt brød , aoli og smør

Kolvigs stjerneskud - kategori 1 kr. 209,-

(kun til kl. 15.45) Med paneret og dampet fisk, hjemmerøget laks, skaldyr og asparges. Hertil rød dressing. Serveres på smørstegt franskbrød

Salat med hvedekerner - kategori 3 kr. 125,-

Salatmix med gedeost, syltet rødløg, bornholmsk rapsolie, hvedekerner og soltørrede tomater

Rørt tatar - kategori 3 kr. 189,-

Hakket af dansk okse, rørt med kapers, syltede løg, æggeblommer og husets hemmelige marinade. Vælg mellem mild eller stærk. Hertil stegte kartofler, aioli og sprød rug

Sweet potato suppe - kategori 3 kr. 125,-

Tilsmagt med mild chili. Med croutoner, tørret dansk spegeskinke og creme fraiche. Hertil brød og smør
Kolvigs pariserbøf - kategori 1 kr. 169,-

(kun til kl. 15.45) Med bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk oksekød, rødbeder, peberrod, kapers, pickles, løg og æggeblommer
Vegansk bøf - kategori 3 kr. 255,-

Med bønneragout, sæsonens grønt og kartoffel
Kolvigs burger - kategori 3 kr. 169,-

Består af hjemmebagt burgerbolle, bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk kvæg, Gammel Knas, tørret dansk spegeskinke, syltet rødløg, agurk, tomat, salat og dressing. Hertil serveres små stegte kartofler med aoli

Sandwich laks og hytteost - kategori 3 kr. 149,-

Med ristet maltbrød, pesto, syltede rødder, salat og bagte tomater
Sandwich Dansk spegeskinke og Gammel Knas - kategori 3 kr. 139,-

Med ristet maltbrød, pesto, syltede rødder, salat og bagte tomater
Sandwich Kyllingebryst fra Rokkedahl og Devils jam - kategori 3 kr. 149,-

Med ristet maltbrød, pesto, syltede rødder, salat og bagte tomater
Ribeye af Dansk Gastro Kalv 200 g - kategori 3 kr. 330,-

Hertil stegte kartofler, braiserede løg og Sauce Bearnaise
Kolvigs Fish & chips - kategori 3 kr. 175,-

Vores fortolkning af den klassiske ret, hvor vi serverer sej i orlydej, friterede små kartofler, brændt citron, tatarsauce og dildmayo
Moules frites - kategori 3 kr. 199,-

Blåmuslinger i en cremet sauce af fløde/hvidvin, tilsmagt med ingefær/dild/citron, toppet med friske urter, serveres med friterede små kartofler, aioli og brød

Forretter - kategori 2

Stegt hjertesalat kr. 125,-

Serveres med landskinke, revet havgus, tomat og æblevinaigrette på bornholmsk rapsolie
Sous vide laks kr. 129,-

Serveres med æg, peberrods- og persillecreme, sprød rug og syltede løg
Oksecarpaccio kr. 135,-

Serveres med hybenblåbær kompot, ærteskud og estragon mayonnaise. Hertil havgus og syltede perleløg

Hovedretter - kategori 2

Gastro kalvemørbrad kr. 369,-

Serveres med syltede svampe, brændt løg og trøffelsauce
Kolvigs surf and turf kr. 289,-

Lavet med dansk sprængt kalvespidsbryst med store rejer og skaldyr-sauce. Serveres med stegt syltet spidskål samt kartofler
Ballotine af sej svøbt med skinke kr. 299,-

Serveres med stegt polenta, fiskefumét og dampet grønt
Svampefarseret Dansk "Bertels" Grisemørbrad kr. 299,-

Serveres med rødder, risotto og estragon sky

Retterne er delt op i følgende kategorier, hvor de kan bestilles til afhentning:

Kategori 1 – frokostmenu i tiden kl. 11-16

Kategori 2 – aftenmenu i tiden kl. 17-20.30

Kategori 3 – all-day menu i tiden kl. 11-20.30

Priserne på denne side er forbeholdt Take Away

Bestil nu på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk eller på nedenstående link til bestillings side.